Sức khỏe & Đời Sống » Thầy thuốc của chính mình » Sống khỏe mỗi ngày

Chất béo và sự phát triển của bé

Nhiều bà mẹ thường xuyên cho con ăn thịt nạc vì tin rằng như vậy là ngon, bổ và không gây mập phì cho bé. Kết quả các món ăn từ thịt nạc này làm bé nhàm chán, biếng ăn và có nguy cơ suy dinh dưỡng. Sử dụng thực đơn hằng ngày cân bằng dinh dưỡng cho bé, trong đó chú trọng đến các nhu cầu của con để mau lớn, mạnh khỏe là điều rất quan trọng với các bà mẹ.
 
Chất béo (lipid) là một trong 4 nhóm chất dinh dưỡng chính cấu tạo nên khẩu phần ăn, có vai trò quan trọng cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động cao gấp đôi chất bột đường và chất đạm, là nguồn dự trữ năng lượng lớn nhất và là nguồn cung cấp các a-xít béo cần thiết…
 
Chất béo còn đóng vai trò trong cấu tạo màng tế bào tất cả các mô, đặc biệt là tế bào thần kinh và võng mạc, ngoài ra còn giúp tạo nên một số hormone và các hóa chất trung gian quan trọng trong cơ thể. Việc sử dụng chất béo thế nào cho hợp lý, đặc biệt với cơ thể của trẻ em là điều rất quan trọng đối với trẻ em. Trọng lượng của trẻ tăng gấp đôi sau khi được 5 tháng tuổi, gấp 3 lúc 1 tuổi, gấp 4 lúc 2 tuổi. Não của trẻ cũng tăng gấp 3 khi trẻ 1 tuổi, đạt 80% não người lớn lúc 2 tuổi, bằng não người trưởng thành khi trẻ 6 tuổi, mà chất béo thì lại chiếm đến 70%-85% cấu tạo của não và dây thần kinh. Do đó, thời gian này trẻ cần năng lượng và chất béo rất nhiều.
 
Trẻ càng nhỏ, tổng lượng chất béo sử dụng càng cao. Ví dụ trẻ sơ sinh cần đến 50% năng lượng từ chất béo, trẻ dưới 1 tuổi cần 40% và trẻ 1 đến 2 tuổi cần 30% đến 35%. Trẻ dưới 2 tuổi rất cần được cung cấp cholesterol để hoàn thiện não và hệ thần kinh nên phải có nguồn chất béo động vật. Trong khẩu phần ăn của trẻ, ngoài lượng chất béo có sẵn trong sữa, các bà mẹ nên chú ý bổ sung cho đủ lượng chất béo được khuyến nghị, bởi thực tế cho thấy đa số trẻ suy dinh dưỡng đến khám tại Bệnh viện Nhi Đồng 2 (TP.HCM) đều do có khẩu phần ăn chưa đủ chất béo. Chính vì vậy cần cho bé sử dụng thêm các loại chất béo từ dầu mè, dầu ô liu, dầu hướng dương trong món ăn của con. Cũng có thể dùng sốt Mayonaise, bơ đậu phộng, phomat, sinh tố bơ.
 
Tuy nhiên, một nguồn chất béo tốt rất cần cho bé có thể bổ sung qua váng sữa mà váng sữa Hoff trên thị trường đang là một sản phẩm được nhiều bà mẹ tin dùng. Đây là loại váng sữa áp dụng 5 không như: không chất bảo quản, không màu tổng hợp, không hương tổng hợp, không gluten và không chất tạo ngọt tổng hợp nên rất an toàn cho trẻ.
 
(Thanh niên)

Tin cùng chủ đề

5 dấu hiệu giúp bạn nhận biết trẻ bị tự kỷKhỏe nhờ đậu nành8 thực phẩm dành cho người hay quên10 thực phẩm ăn dặm tốt nhất cho trẻNhững phát hiện mới về dinh dưỡng7 sự thật về sức khỏe mà mọi phụ nữ cần biết Thực phẩm nên và không nên ăn khi bị bệnhVai trò của Vitamin A đối với sự phát triển của trẻ nhỏKinh nguyệt không đềuĐiểm danh bệnh mùa nắng

Khỏe. Yêu. Và....

6 lợi ích bất ngờ của nụ hôn bạn nên "khóa môi" ngay lập tức Nụ hôn không đơn thuần chỉ mang lại thích thú về mặt ...

Bệnh thường gặp

CÁC LOẠI THỰC PHẨM CẦN TRÁNH KHI MẮC BỆNH GAN Bên cạnh việc hạn chế uống rượu bia và các chất kích ...
Bệnh thường gặp ở trẻ em vào mùa hè Với đặc điểm nóng ẩm ...

An hưởng tuổi vàng

Trị tiểu đường từ chiết xuất hành tây Chiết xuất hành tây, allium cepa, có thể giúp giảm lượng đường ...
Ăn nhiều lạc giúp kéo dài tuổi thọ Một nghiên cứu mới đây ...

Thở bay stress!!!

Mối liên hệ giữa mụn và stress  Mụn là một vấn đề khá phổ biển hiện nay, mụn xảy ...
10 thói quen "xấu" có lợi cho bạn7 mẹo đánh tan mệt mỏi

Chuyên đề viêm gan

CÁC LOẠI THỰC PHẨM CẦN TRÁNH KHI MẮC BỆNH GAN Bên cạnh việc hạn chế uống rượu bia và các chất kích ...
Ăn nhiều đường dễ ung thư gan Đây là phát hiện ban ...

Khỏe mới cười. Cười mới khỏe

Cười thả ga, ta xả stress Những nụ cười đến từ "bốn phương" sẽ mang lại cho chúng ...
Nụ cười từ bốn phươngHôn nhân giống món bánh xèo
Bản quyền 2011 © AloDoctor.net - Trang Bác sĩ
Các thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo.
Lượt truy cập: 5,590,729
Đang online: 23
Developed by Tam Nhin Viet. Media partner Piano Giá Rẻ